Цветы – символ жизни и теперь не только для поэзии, но и для ресторации. Съедобные цветы теперь подаются в ресторанах, кафе, барах, бистро и кондитерских. Да и для домашних блюд цветочный ассортимент можно прикупить в супермаркете под брендом «Waitrose».
Ведущая сеть «Waitrose» предлагает цветы розы, фиалки, настурции, дикого лука, чеснока, розмарина, тимьяна не только для украшения праздничного стола, но и для добавления в блюда. Цветы особенно удачно сочетаются с фруктовыми салатами, горячими блюдами из морепродуктов и мясного фарша.
«Waitrose» предупреждает, что в пищу годятся только специально предназначенные для этого цветы, не обработанные опасными веществами. Следует помнить, что цветы некоторых растений ядовиты – цветы горошка, ландышей, нарциссов, гиацинтов подхоодят для декорирования стола.
