рецепты

Что приготовить из белков и желтков — часть 2

Из желтков Уэльский рейбит (гренки с сыром) Ингредиенты: 6 толстых ломтиков белого хлеба, 2 желтка, 250 г тертого сыра чеддер, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка горчицы, 1/2 стакана пива, 1/2 чайной ложки красного молотого перца. Приготовление. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон. В маленькой кастрюле растопить масло. Помешивая, добавить сыр, пиво, красный […]

Что приготовить из белков и желтков — часть 1

Часто рецепты блюд подразумевают использование только желтков или только белков. Что делать с оставшейся половиной? Главное — ни в коем случае их не выбрасывать. Тем более что рецептов «белковых» и «желтковых» блюд существует немало. Предлагаем взять на заметку некоторые из них. Из белков Белковый омлет Ингредиенты: 3 белка, 1 столовая ложка молока, пучок зелени, 1 […]