икра

Хит сезона – икра улиток

Как сообщает британское издание «The Telegraph», самым популярным из дорогих продуктов этим летом в Европе является жемчужно-белая икра улиток. Главный поставщик деликатеса – испанец Джон Тробалон (Joan Trobalon), содержащий 6000 улиток. По стечению обстоятельств Джон раньше работал продавцом пестицидов, уничтожающих улиток, а теперь разводит этих вредителей. Икра улиток высоко ценилась в Древнем Египте и Риме. […]