Лиззи Веласкес весит всего 25 кг и при всем этом съедает уйму калорий.
Лиззи весит очень мало, хотя она не больна анорексией — а наоборот, 21-летняя женщина употребляет в пищу высококалорийную еду очень часто (каждые 15 мин.), т.е. в пределах 60 раз ежедневно.
Несмотря на то, что за одни сутки она съедает 5-8 тыс. калорий (при норме в пределах 2 тыс.), ее организм с детства не желает увеличивать массу и образовывать жирные скопления. Лиззи мучается редким болезнью — синдромом Progeroid. Именно он мешает ей набирать массу и очень быстро старит ее. Умственное становление у американки такое же, как и у ее ровесников. А вот со самочувствием у нее есть трудности — непрочные кости, нехорошее зрение, редкие волосы.
По словам лично Веласкес, она появилась недоношенной, весом в пределах 1 кг. При этих параметрах уроженке Техаса в детстве подходила даже одежда для кукол.