Faro del porto

Denis Svet says:

Фаро — о том, по чему сюдя не стоит идти!
Постораюсь быть максимально подробным- недеюсь мой опыт посещения (четверг 17.08 2017)
будет кому то наукой ,а владельцам — поводом задуматся(осталось впечетление что обманули)!

И так что понравилось
безусловно шикарное местоположение, дизайнерский ремонт и коктели — и как бы не прискорбно это звучало ,на этом все!

Не понравилось
— Самое первое , ЭТО НЕ РЕСТОРАН, это тратория — о чем нам правдиво повествует вывеска над входом
я не поленился и полез в википедию .вот так там написано»Траттория отличается от классического ресторана
относительно небольшим набором блюд, «домашней» кухней, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянную
(в том числе семейную) клиентуру. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка.»

— то есть при входе вас ни кто не встречает( нет хостеса, администратора, ни кого!)
и в вечерний час вы вынуждены ловить офицанта за руку с вопросом «где можно присесть?»
— хотели провести вечер на верхней летней террасе — которую так все хвалят.
опять мимо, нам невнятно объяснили что толи она не работает сегодня ,то ли там кальянная , но вообщем туда нельзя.
-если вам не повезло и вы сели за столик на летней терассе первого этажа и не у фонарей.готовтесь что свой столик
вам прийдется подсвечивать мобильными телефонами , так как освещение очень тусклое а на просьбу принести свечку
или хоть что то для создания уюта и освещения ,вам ответят что ни чего нет !
— далеше что поразило не смотря на ОЧЕНЬ высокие цены(а брали мы отнють не пицу), приборы принесли в корзинке застеленой обычной бумажной салфеткой.
как в каком то придорожном «гендели- разливайке»…на вопрос что то положат на стол , бумажные одноразовые сеты или скатерть , салфетки
на меня посмотрели как на больного и сказали у нас так не принято…слава богу официанту удалось организовать нам тканевые салфетки
что ложат на ноги ,и то я понял, это были те салфетки что они(официанты) носят через рукку (наверное от сердца оторвал)!!!
— в итоге когда пренесли блюда (за 150-200грн )их просто ,тупо поставили на голый стол, хлеб пришлось ложить на бумажную салфетку и опять
же на стол на просьбу принести тарелки для хлеба.на меня смотрели со всей печалью еврейского народа…типа что это ???
для чего??? тут вышли из положения принесли чайные блюдца…
-Еще раз напомню что это не ресторан это траттория.
Поэтому исходя из своего опыта советую брать тут только пицу и пиво!Как многие делали, что сидели рядом(видно не в первый раз пришли)
вся кухня отвратительная(кроме салата вот он понравился), продукты для
основных блюд явно закупаются в ближайшем супермаркете а потом замораживаются . и по мере надобности размораживаются и готовятся
потому как вкус мяса или рыбы .присущий свежим продуктам отсудствует напрочь.
-Попросил сделать лосося на пару с прожилкой сырого мяса в середине — я такой люблю , сказали «не вопрос сделаем»
в итоге я получил полностью паровую рыбу без обещаной прослойки да еще к тому же и холодное блюдо.в котором была странная
резиновая и очень жесткая,толи спаржа, толи спаржавая фасоль но убило то что в середине кучки она была теплая а по бокам холодная…
в общем это блюдо мне переделывали.
Уважаемые ресторатор- владельцы и шеф повар вы создали замечательное и красивое место, хорошее меню ,
но контролируйте поваров и объясните — научите их,когда переделывается блюдо переделывается оно полность а не частично
подому что всю подгарнировку и украшение перенесли со старого блюда на переделоное новое, из за чего оно потеряло
свой красивый вид (как наверное шеф повар задымывал) яйцо просто превратилось в плоское блюдо и расплылось, веточка чери
что задумывалась как украшение превратилась в насмешку потому что половина помодорок отсудствовала (веточка на 5-6 помидорок было три а их хвостики остались)
создалось впечетление что ее вытащили из мусорки- типа отомстили)))

-следующие разочарование это счет, вернее даже так, на просьбу принести счет — принесли «ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ СЧЕТ»
что это вообще такое ???
Я знаю !!!!есть фискальный чек, товарный чек, просто счет ,но за 35 лет ,что живу первый раз вижу «ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ СЧЕТ».
что он предворяет????
Создалось впечетление — что где то тут меня обманули , а может не меня а владельцев?

-И то что убило больше всего , что ни извиненй, ни вопросов что понравилось не понравилось…
как принято в заведениях которые дорожат репутацие и хотят развиватся .ни кто не задал.

Вывод следующий в Фарго можно идти только на пицу …ну и бар.повторюсь коктели очень вкусные и красивые!
Если хотите вкусно поесть то — это точно не сюда,
если вы привыкли что приборы лежат на скатерть и для хлеба есть хлебная тарелка то вам тоже точно не сюда,
если вы привыкли за свои явно немаленькие деньги получать ресторанный сервис то вам точно не сюда!