Хоть пляжный сезон уже позади, но избавиться от «нагуляных» килограммов за отпуст нужно. Мучить себя диетами не то настроение, а вот с пользой обмануть организм овощами можно.
В Университете Пенсильвании (Pennsylvania State University) проведён эксперимент, доказывающий, что овощами можно насытиться так же, как и продуктами животного происхождения.
Исследователи тайно добавляли в привычные блюда испытуемых овощное пюре, снижая таким образом калорийность блюд на 200-360 калорий, а после обеда опрашивали о вкусе блюд и степени насыщения.Все испытуемые, даже те, кто не опознал овощи по вкусу, ответили, что блюда были вкуснее обычного и насыщали так же, как обычно. При этом группа, получающая на 360 калорий в день меньше, за месяц избавилась в среднем от килограмма лишнего веса.
Исследователи считают, что добавление овощей, даже в виде пюре – отличный способ для заботливых хозяек контролировать вес членов семьи без их ведома.
