ресторан

Лучший шеф-повар (женская номинация) 2013 года — Надя Сантини

Даль Пескаторе является единственным рестораном, где Сантини когда-либо работала, делая ее восхождение на вершину мастерства все более необычным Регулярное присутствие Даль Пескаторе в списке одного из самых лучших ресторанов в Италии является частично результатом навыков и талантов Сантини, она внесла неизмеримый вклад в развитие этого семейного бизнеса. Родившись в городе Сан-Пьетро Муссолини регион Венето, Сантини […]

Немцы тоннами выбрасывают продукты питания

В Германии выбрасывают 20 миллионов тонн пищевых отходов год. В чем причина, ведь немцы известны своей бережливостью? Продукты часто оказываются в мусорном баке не потому, что испортились, а потому, что они — лишние. До недавних пор проблему игнорировали. Перед закрытием ресторана все только начинается. Из кухни выносят пластиковую посуду. Последние 30 посетителей разбирают одноразовые упаковки […]

Перец чили подавляет голод

Исследование, проведенное в Purdue University, показало, что добавление острого красного перца в блюда помогает быстрее насытиться и снижает тягу к жирному, сладкому и солёному. Кроме того, перец чили помогает быстрее сжигать калории и препятствует образованию жировых запасов. Эффект был особенно заметен у тех, кто потребляет перец и прочие специи крайне редко. Любители красного перца, употребляющие […]

Хит сезона – икра улиток

Как сообщает британское издание «The Telegraph», самым популярным из дорогих продуктов этим летом в Европе является жемчужно-белая икра улиток. Главный поставщик деликатеса – испанец Джон Тробалон (Joan Trobalon), содержащий 6000 улиток. По стечению обстоятельств Джон раньше работал продавцом пестицидов, уничтожающих улиток, а теперь разводит этих вредителей. Икра улиток высоко ценилась в Древнем Египте и Риме. […]

Первый в истории самолет-ресторан «DC-6 Diner»

Авиакомпания «Air Atlantique» презентовала самолёт-ресторан. На борту 50-летнего списанного самолёта DC-6, который совершил множество перелётов, теперь размещается 40-местный ресторан «DC-6 Diner», где сохранена стилистика обычного авиасалона, а все блюда в меню названы в честь самолётов или памятных событий британской авиации. Как и в обычном самолёте, стюардессу (или официантку) можно вызвать специальной кнопкой. DC-6 совершил свой […]

Египетские фараоны питались неправильно

Египетские фараоны питались неправильно — к такому выводу пришла мировая общественность после последнего слета светил кардиологии в Амстердаме. На конференции был представлен доклад Аделя Аллама, кардиолога из Каира, который исследовал кровеносную систему 52 мумий фараонов и их ближайшего окружения. Как показала компьютерная томография, у большинства мумий в артериях находились отложения кальция. Учёный предположил, что это […]

В моде безумные чаепития

Вы собираетесь посетить Великобританию, тогда не удивляйтесь новомодной необычности доброго традиционного чаепития! Спросите, ну чем можно разбавить классический ти-тайм в исполнении консервативных британцев? Итак,  издание «Sun» сообщает, сто обновленная форма чаепития в этом году  возможно связана с прошлогодним выходом на экраны «Алисы в Стране чудес», а возможно со стремлением к новизне. Тем не менее, в […]

Алкоголь мешает учиться

Если Вы намерены развивать свой интеллект, совершенствовать навыки или просто поддерживать мозговой тонус — хорошо подумайте, повторять ли коктейль в ресторане, какой крепкий напиток и сколько заказать в баре. Исследователи из Чилийского университета (Chilean university) установили, что чрезмерное употребление алкоголя негативно влияет на способность человека запоминать информацию и решать задачи. По мнению учёных, это объясняется […]