Салат для нашего здоровья

полезные салатаЧеловек нуждается в пище и чаще всего процесс её потребления доставляет всем нам определенное удовольствие. Вкусовые предпочтения очень разнообразны и о их справедливости не принято спорить. Кто-то обожает слегка прожаренное мясо, тогда как другой считает это блюдо верхом безвкусицы. Не будем им мешать, а затронем чрезвычайно важную тему — о пользе здоровых салатов.

Существует огромное множество рецептов приготовления этой категории блюд. Наряду с полезными и крайне необходимыми для человека салатами существуют и ужасно вредные, но не редко любимые. Я думаю, каждому знакомы такие соблазнительные блюда, вроде традиционного «Оливье», которые полезными назвать никак нельзя.

Правило №1 составления здорового салата гласит — не используй жирную заправку. Следующее непременное условие: блюдо должно состоять из свежих и качественных продуктов, а точнее из овощей ведь именно они должны составлять треть нашего рациона.

Одним из полезнейших салатов является «Мокрый». Автором этого кладезя здоровья является доктор Алексеев, который советует начинать утро с небольшой порции этого овощного коктейля. Рецепт его приготовления очень прост: почистить и измельчить капусту(белокочанную), морковь, топинамбур, свеклу в равных долях, затем добавить картофель и черную редьку , вдвое меньше чем предыдущих компонентов и 1/5 корня хрена.

Быть здоровым с помощью правильного питания стремятся люди во всем мире. Хорошо известны вкуснейшие блюда средиземноморской кухни, содержащие много овощей и морепродуктов. Греческий салат давно стал классикой здорового и вкусного питания во многих странах мира. Свежайшие разноцветные овощи, низкокалорийный овечий сыр фета, политые драгоценным оливковым маслом без сомнения могут претендовать на звание самого полезнейшего салата.

В прохладной Англии очень часто для салатов используют молодые листья свеклы в комбинации с различными овощами (помидор, лук, огурец и пр.), заправленными тем же оливковым маслом.

Хвалебные отзывы о свойствах листового салата дошли до нас в книгах Гиппократа и Аристотеля. Латук в Древнем Риме считался чудо-растением и использовался повсеместно не только как составляющая часть блюд, но и как лекарство. Пользы в нем столько, что он способен дать фору многим из его собратьев по грядке.
Составляя рецепт вашего салата делайте это максимально приятным для себя, но не забудьте о ценности его ингредиентов.

Не каждый из нас рожден стать ученым или писателем, но стать творцом своего здорового салата способны все без исключения.

Комментарии

Вы — первый, кто напишет комментарий на это заведение.

Добавить комментарий