Статьи

Египетские фараоны питались неправильно

Египетские фараоны питались неправильно — к такому выводу пришла мировая общественность после последнего слета светил кардиологии в Амстердаме. На конференции был представлен доклад Аделя Аллама, кардиолога из Каира, который исследовал кровеносную систему 52 мумий фараонов и их ближайшего окружения. Как показала компьютерная томография, у большинства мумий в артериях находились отложения кальция. Учёный предположил, что это […]

Наступила светлая полоса для кондитеров

По сообщению американского издания «Business Insights», рынок кондитерских изделий сейчас находится в очень выгодном положении. Как крупные фабрики с мировым именем, так и семейные детские кафе, кондитерские и сладкарницы очутились в выиграше. Спрос на сладости, повысившийся во время кризиса, не падает до сих пор. Эксперты прогнозируют, что мировой рынок сладостей к 2014 году увеличится с […]

Клоуна Рональда Макдональда в отставку!

Накануне ежегодного собрания акционеров крупнейшей сети ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s во многих газетах США опубликовано открытое письмо, подписанное более, чем полусотней признанных американских специалистов в области здоровья и питания. В письме содержатся упреки в том, что вместе со своим талисманом – клоуном Рональдом Макдональдом – McDonald’s прививает детям привычку к нездоровой пище с повышенным содержанием […]

Кофе необходим мужчинам

Если Вы все еще не решаетесь начинать свой день с чашечки свежезаваренного кофе у себя на кухне, или в милом кафе за углом, или в уютной кофейне – тогда новая информация о пользе этого напитка поможет сделать выбор. Учёные все еще не пришли к единому мнению насчет пользы или вреда кофе. Новые факты говорят о […]

В моде съедобные цветы

Цветы – символ жизни и теперь не только для поэзии, но и для ресторации. Съедобные цветы теперь подаются в ресторанах, кафе, барах, бистро и кондитерских. Да и для домашних блюд цветочный ассортимент можно прикупить в супермаркете под брендом «Waitrose». Ведущая сеть «Waitrose» предлагает цветы розы, фиалки, настурции, дикого лука, чеснока, розмарина, тимьяна не только для […]

В моде безумные чаепития

Вы собираетесь посетить Великобританию, тогда не удивляйтесь новомодной необычности доброго традиционного чаепития! Спросите, ну чем можно разбавить классический ти-тайм в исполнении консервативных британцев? Итак,  издание «Sun» сообщает, сто обновленная форма чаепития в этом году  возможно связана с прошлогодним выходом на экраны «Алисы в Стране чудес», а возможно со стремлением к новизне. Тем не менее, в […]

Алкоголь мешает учиться

Если Вы намерены развивать свой интеллект, совершенствовать навыки или просто поддерживать мозговой тонус — хорошо подумайте, повторять ли коктейль в ресторане, какой крепкий напиток и сколько заказать в баре. Исследователи из Чилийского университета (Chilean university) установили, что чрезмерное употребление алкоголя негативно влияет на способность человека запоминать информацию и решать задачи. По мнению учёных, это объясняется […]

Британия осталась без вагонов ресторанов

20 мая 2011 — последний день работы вагона-ресторана в поезде из Лондона в Лидс. Прощание с вагонами-ресторанами было торжественным: идеально белые скатерти, серебряные столовые приборы, дорогое вино и высокая кухня. На последний ужин гостям предложили стейки рибаи, блины с копченой рыбой, филе форели, голубой сыр, штрудель и десерт Павлова с ревенем и имбирём. Традиция вагона-ресторана  […]

Вегетарианский образ жизни

Все больше людей по разным причинам отказываются от животной пищи. Постоянные споры между приверженцами и противниками вегетарианства кажется не закончатся никогда. И в самом дела, ознакомившись с большим количеством статей, мы можем сказать, что однозначного мнения, то ли в поддержку, то ли в опровержение этого образа жизни мы не добились. Есть несколько причин, по которым […]

Когда можно кушать?

У каждого из нас – свой режим, свои предпочтения в еде. Но эта схема даст представление о разработке меню на день по системе дробного питания.