Новости

Французы – самые большие лентяи и обжоры

Жители Франции оказались самыми ленивыми людьми в мире. К такому выводу привели результаты исследования специалистов из парижской Организации экономического сотрудничества и развития (Organisation for Economic Co-operation and Development — OECD), сообщила Lenta.ru. В ходе эксперимента выяснилось, что французы спят по 9 часов каждую ночь – больше, чем все остальные жители Земли. Экспертам также удалось выяснить, что французы […]

Куркума — cамый полезный из красителей

Исследование, проведённое в Университете Мичигана (Michigan University), показало, что куркумин (ярко-жёлтый пигмент, присутствующий в куркуме) укрепляет клеточные мембраны, делая клетки более устойчивыми к инфекциям и злокачественным изменениям. Также доказано, что куркумин — сильный антиоксидант, предохраняющий клетки ДНК от поражений. Куркума с древних времён считается очень полезной приправой. Её используют в индийской и китайской медицине для […]

Специи делают жаренное мясо чуть менее вредным

Ученые Канзасского университета под руководством ведущего специалиста по пищевым продуктам, профессора биохимии Джея Скотта Смита в течение нескольких лет изучали вещества, образующиеся при термической обработке мяса. Профессор Смит занимался разработкой методов по снижению уровня канцерогенов в результате варки, жарки, гриля или барбекю. Наиболее опасными соединениями считаются гетероциклические амины. С ними связывают существенный риск развития различных […]

Где самая вкусная кухня в мире?

Опубликован рейтинг городов, где предлагается самая вкусная кухня в мире. Список был составлен на основании опроса 10 000 человек из 20 разных стран. Составителем рейтинга является журнал Forbes. Редакторы издания учли данные, полученные в июне 2009 года. Итак, самая вкусная кухня — в Париже. Туристы со всего мира с удовольствием наслаждаются кулинарными шедеврами, приготовленными в […]

Крахмал заменит жир?!

Учёные во всём мире заняты поисками натуральных заменителей жира, которые могли бы помочь снизить калорийность многих продуктов. В Голландском научно-исследовательском институте разработан и запатентован заменитель жира из различных типов крахмала. Продукт получен из перегретого, а потом охлаждённого крахмала без химической или ферментативной модификации, выглядит как пастообразный гель. Технология производства заменителя не требует вложения больших средств, […]

22 мая последний день работы кафе Креатив

Спешите в последний раз попробовать знаменитый Брауни в кафе Креатив. 22 мая будет последний день работы этого креативного заведения. Администрация кафе пока не может сказать, что теперь будет на этом месте. По словам директора, есть несколько вариантов, по вопросам использования этого заведения в каких-либо целях можно напрямую связаться с администрацией. Гурман-репортёр.

Обьявлены самые дорогие рестораны мира

Tокийский ресторан «Арагава» был назван самым догорим рестораном мира, он известен тем, что здесь подают в обязательном порядке на закуску жареный кусок говядины. В среднем посетитель платит за посещение «Арагавы», специализирующемся на мясных блюдах, 380 долларов. На второй позиции по дороговизне находится знаменитый парижский ресторан шеф-повара Алэна Дюкаса, расположенный в гостинице «Плаца Атэнэ» на авеню […]

Список ресторанов для проведения свадьбы в Черкассах

Часто величина проблемы неясна, пока вы с нею не сталкиваетесь. Для тех, кто впервые планирует свадьбу, существует одна большая проблема – КАК? Как и с чего начать, как найти людей, организации, места. Вопросов возникает много. Благо есть сайты, которые и созданы, чтобы облегчить эту задачу молодоженам. Если выбор свадебного платья или поиск профессионала-фотографа немного не […]